集成灶是運用微空氣動力學原理，采用上側吸或深井側吸、下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙不經人臉直接被吸走排出，讓油煙無法傷害你的臉，除油煙率達99.6%以上。單從外型以及功能上看，每個廠家的集成灶產品似乎大同小異，但是，細究起來，各個廠家在排風口、風道以及窩口等均采取了不同的設計原理。根據這些不同點，行業內出現了三種技術流派。
1、側吸式集成灶，又稱為側吸下排式集成灶，側吸式采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側吸式集成灶是集成灶第二代的產品，解決了第一代集成灶產品安全節能等問題。法瑞是側吸式集成環保灶的締造者，擁有其核心技術。
2、深井式集成灶，它的工作原理是微空氣動力學原理，在鍋沿平面上將氣流經過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風等方式，由于深井式為第一代產品，產品設計等方面存在一定的缺陷，最大的問題就是安全性問題，再者就是大量熱量被吸走和前后受火不均勻等。
3、
三面風系列集成灶，側右側后面可以三面吸煙，防止過堂風袖口風帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現象，影響排煙效果，目前市面上三面吸煙的集成灶并不多。
法瑞集成環保灶，廚房達人的選擇！
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